Ich bin einfach kein riesen Salat-Fan. Liebe aber trotzdem gerne sehr frische Sachen. Besonders die Kombination aus süß und salzig mag ich immer sehr gerne.
Rezept zu dem Mango und Avocado Salat
1 reife Mango (in Würfel geschnitten)
1 weiche Avocado (in Würfel geschnitten)
eine Hand voll Feldsalat oder auch Rucola
1 Mozzarella (in Würfel geschnitten)
Für das Dressing:
Saft 1 Orange
Etwas Chili
3 EL Olivenöl
1 El Honig
Salz und Pfeffer
Die Zutaten für das Dressing zusammenmischen. Die restlichen Zutaten schichtweisen auf einem Teller anrichten. Dressing drüber und fertig!
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