Laura‘s Moroccan Spice Rub – Marokkanisches Gewürz

Das ist wirklich mein Lieblings-Gewürz. Ich benutze es sehr viel für Ofengemüse, Hühnchen oder für den leckeren gebackenen Ricotta.

I am so in love with this Moroccan spice rub. I always use it for so many things – roasted vegetables, chicken or my favourite dish the baked ricotta.

Zutaten für Laura‘s Moroccan Spice Rub

2 EL Kumin
1 EL Paprika
1 EL Koriandersamen
1 TL Salz und Pfeffer
1 TL Zimt
1 TL Nelken
1 getrocknete Chili
1 TL brauner Zucker

Alle Zutaten in einem Mörser zerkleinern und miteinander vermengen. Dann in kleine Beutel füllen und an deine Freunde verschenken.

 Die Zutaten hierfür waren übrigens auch in meiner Foodie PenPal Box die ich verschickt habe.

Ingredients for the Moroccan spice rub

2 TBSP Cumin
1 TBSP Paprika
1 TBSP Coriander seeds
1 TSP Salt and Pepper
1 TSP Cinnamon
1 TSP Cloves
1 dried Chili
1 TSP brown sugar

Mix all ingredients using a grinder. Divide the Moroccan Spice to small bags and give to your friends

By the way, this was what i had sent out in my Foodie PenPal box in January