Tag: Roastbeef mit Balsamico-Schalottensoße
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Fenchel à la Tanja
Dieses leckere Fenchel Rezept habe ich von meiner Freundin Tanja. Eigentlich hat sie das Rezept von einem befreundeten Koch. Mich erinnert es das jedoch immer daran als Tanja es für mich zubereitet hat. Rezept Fenchel à la Tanja 2-3 Fenchelknollen 1-2 EL Butter 1 Hand voll geriebener Parmesan 1/2 TL Zimt Salz und Pfeffer Den…
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Karamelisierter grüner Spargel
Dieses Rezept hat meine Schwester vor Jahren einmal für mich gemacht. Ich liebe diese Mischung aus süß und salzig. In 2011 haben wir es recht oft gegessen, in 2012 gab es nur selten grünen Spargel aber zum Glück haben wir in der Metro vor Silvester noch welchen gefunden. Karamelisierter grüner Spargel Rezept 1 Bund grüner…
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Roastbeef mit Balsamico-Schalottensoße, Kartoffelgratin, Fenchel und karamelisierter grüner Spargel
Das Roastbeef hatten wir schon ein paar mal per niedrig Temperatur gegart und ich muss sagen es funktioniert wirklich gut. Die leicht süßliche Soße passt sehr gut zum Roastbeef und man kann sie einfach schon vorher zubereiten und dann noch einmal aufwärmen. Hier das Rezept für das Roastbeef Roastbeef 1,7 kg Roastbeef Salz u Pfeffer…
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Unsere Silvesterparty
Dieses Jahr oder es ist ja schon letztes Jahr waren wir Silvester wirklich unorganisiert. So wurde erst 3 Tage vor Silvester beschlossen was wir jetzt genau machen. Der Plan war: wir feiern bei uns und kochen was leckeres. Mein Freund und ich schnappten uns einen Drive Now Wagen uns fuhren erst einmal einkaufen. Dabei kamen…
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