Fenchel à la Tanja

Dieses leckere Fenchel Rezept habe ich von meiner Freundin Tanja. Eigentlich hat sie das Rezept von einem befreundeten Koch. Mich erinnert es das jedoch immer daran als Tanja es für mich zubereitet hat.

Rezept Fenchel à la Tanja

2-3 Fenchelknollen
1-2 EL Butter
1 Hand voll geriebener Parmesan
1/2 TL Zimt
Salz und Pfeffer

Den Fenchen in kleine Stücke schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Fenchel anbraten bis dieser gar ist. Jetzt die restlichen Zutaten unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Fenchel gab es Silvester als Beilage zum Roastbeef.

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