Bei kaltem Wetter sehnt man sich nach einem winterlichen Gericht. Wir waren gestern in der Stadt und mein Freund hatte sich schon seit einigen Tage Entenkeule gewünscht. Eigentlich wollten wir… Weiterlesen
Schlagwort: Soße
Roastbeef mit Balsamico-Schalottensoße, Kartoffelgratin, Fenchel und karamelisierter grüner Spargel
Das Roastbeef hatten wir schon ein paar mal per niedrig Temperatur gegart und ich muss sagen es funktioniert wirklich gut. Die leicht süßliche Soße passt sehr gut zum Roastbeef und… Weiterlesen
Die Soße mit dem gewissen Etwas
Als ich die Soße das erste Mal probiert habe, wahr ich überwältigst wie man so viel Geschmack in eine Soße kriegen kann. Ich kann mir vorstellen, dass zum Beispiel Rührei… Weiterlesen