Tag: deutsche Küche
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Margot’s lauwarmer Kartoffelsalat
Ich glaube das ist mein liebster Kartoffelsalat und der geht so schnell. Meine Mutter hat diesen früher oft mittags gemacht, dazu gab es eigentlich immer frischen Fisch. Bei uns gab es den zusammen mit dem restlichen Lamm das wir eingefroren hatten. Hier das Rezept zu Margot’s lauwarmer Kartoffelsalat: 1 kg Kartoffeln (festkochend) Mayonnaise (Margots Favorit…
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Ich liebe Hühnerfrikassee
Ich glaube Hühnerfrikassee ist so ein Gericht was man schon sehr oft sehr sehr schlecht gegessen hat. Oft ist das so ein Gemansche, dass man in der Mensa oder in der Kantine bekommen und das überhaupt keinen Geschmack hat. Doch wenn man es richtig gekocht ist es einfach super lecker!! Jedoch ist es auch ein…
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Eine gute klare Hünhnerbrühe
Ehrlich gesagt mache koch ich viel zu selten eine richtiger Hühnerbrühe. Komischerweise habe ich immer im Hinterkopf dass es total viel Arbeit ist – was es ja eigentlich gar nicht ist. Uns eine gute klare Hühnersuppe ist einfach total lecker. Meistens verbinde ich die Hühnerbrühe immer mit einem Hühnerfrikassee. Da ich ehrlich gesagt nicht so…
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Oma Grete’s Putenschnitzel
Oh die Schnitzel erinnern mich immer so sehr an meine Oma Grete, die leider schon vor ein paar Jahren gestorben ist. Ich vermisse meine Oma immer noch so sehr, aber umso mehr freue ich mich jedes Mal darüber wenn ich eines Ihrer Gerichte koche und an sie denke. Oma Grete war wirklich eine leidenschaftliche Köchin,…
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