Tag: Salat
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Mango und Avocado Salat
Ich bin einfach kein riesen Salat-Fan. Liebe aber trotzdem gerne sehr frische Sachen. Besonders die Kombination aus süß und salzig mag ich immer sehr gerne. Rezept zu dem Mango und Avocado Salat 1 reife Mango (in Würfel geschnitten) 1 weiche Avocado (in Würfel geschnitten) eine Hand voll Feldsalat oder auch Rucola 1 Mozzarella (in Würfel…
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Warmer Hühnchensalat mit Bohnen und gerösteten Tomaten
Ich liebe dieses Rezept. Ich persönlich bin leider kein so großer Salat-Fan, da ich den oft etwas langweilig finde – besonders wenn man essen geht schmeckt der oft überall gleich und ich finde die Zutaten müssen einfach richtig gut sein. Dabei kann man eigentlich so leckeren Salat machen. Dieser Salat ist jedoch ganz ohne Salatblätter…
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Lachs mit asiatischen Zitronendressing
Diese Vorspeise mache ich schon seit Jahren und liebe sie einfach. Das süß-saure Dressing rundet den Lachs, Gurke und Avocado einfach perfekt ab. Rezept Lachs mit asiatischen Zitronendressing Für 6 Personen 400 g geräuchertes Lachsrückenfilet 2 reife Avocados, gewürfelt 1/2Gurke, entkernt und in feine Würfel geschnitten Kresse Geröstete Sesamsamen (aus dem Asiamarkt) Für das…
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Oma Beermanns Chicorée Salat
Seit dem ich mit meinem Freund zusammen bin schwärmt er schon von dem leckeren Chicorée Salat den es früher immer bei ihm Zuhause gab. Ich habe viele Varianten ausprobiert nur nie war es das Richtige. Doch jetzt endlich hat er das Rezept bekommen und wir haben es natürlich auch gleich zubereitet. Der Salat ist wirklich…
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Quittendressing – meine Lieblings Salat Dressing
Das erste Mal habe ich dieses Dressing bei der Mutter meiner besten Freundin Karmina gegessen. Damals gab es sehr leckere Tortellini in Salbeibutter und dazu einen grünen Salat mit Blaubeeren und dazu das Quittendressing. Es ist wirklich ein sehr einfacher Trick, das Dressing wird einfach mit etwas Quittengelee gesüßt, das rundet das Dressing perfekt ab…
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Thailändischer Glasnudel-Salat mit Garnelen
Das Rezept hab ich von meiner lieben Freundin Dawne bekommen. Den Glasnudelsalat haben wir früher immer zusammen Samstags in der Stadt in Oxford gegessen. Dort gab es ein fantastisches sehr authentisches Thai Restaurant direkt gegenüber von der Bar wo wir uns danach immer all unsere Freunden getroffen haben. Ein Muss war für uns jedes Mal…
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