Tag: Süß und salzig
-
Lachs auf Zedernholz im Backofen gegart
Ich hab vor einiger Zeit von einer Freundin ein Zedernholzbrett geschenkt bekommen. Ich war am Anfang eher etwas skeptisch oder wusste eher nicht wie man es genau anwendet. Freunde erzählten uns, dass sie so ein Zedernholzbrett ausprobiert hatten und total begeistert waren! So haben wir es gestern endlich ausprobiert – ich muss sagen es…
Verfasst von
-
Mangorisotto
Dieses Jahr waren wir zu Silvester bei Freunden in Hannover. Es war wirklich ein wunderschöner Abend – besonders habe ich genossen mich dieses Jahr mal einfach mal um nichts zu kümmern! Die Gastgeber legten sich richtig ins Zeug und zauberten uns ein wirklich sehr leckeres Menü 🙂 Besonders gut hat mir das Mangorisotto gefallen, welches…
Verfasst von
-
Mango und Avocado Salat
Ich bin einfach kein riesen Salat-Fan. Liebe aber trotzdem gerne sehr frische Sachen. Besonders die Kombination aus süß und salzig mag ich immer sehr gerne. Rezept zu dem Mango und Avocado Salat 1 reife Mango (in Würfel geschnitten) 1 weiche Avocado (in Würfel geschnitten) eine Hand voll Feldsalat oder auch Rucola 1 Mozzarella (in Würfel…
Verfasst von
-
Curry mit Aprikosen oder auch Kindercurry
Das ist mein absolutes Lieblinggericht aus meiner Kindheit. Meine Mutter machte uns immer eine riesen Freude wenn es das gab. Mein Freund hat es in das Kindercurry umgetauft, da die Aprikosen das Curry süß und fruchtig machen Zutaten für das Curry mit Aprikosen 2-3 Hühnerbrüste 1 Dose Aprikosen- oder Pfirsichhälften 1 Becher Crème fraîche Ca.…
Verfasst von
-
Gebackener Ricotta – baked Ricotta
Den gebackenen Ricotta habe ich zum ersten Mal bei meiner Freundin Jules auf einer Ihrer legendären Parties gegessen. Ich hatte mich bei der nächsten Portion direkt neben Jules gestellt um zu sehen wie sie so etwas leckeres zubereitet! The first time i tried the baked Ricotta was on one of my friends Jules’s legendary parties.…
Verfasst von
-
Laura‘s Moroccan Spice Rub – Marokkanisches Gewürz
Das ist wirklich mein Lieblings-Gewürz. Ich benutze es sehr viel für Ofengemüse, Hühnchen oder für den leckeren gebackenen Ricotta. I am so in love with this Moroccan spice rub. I always use it for so many things – roasted vegetables, chicken or my favourite dish the baked ricotta. Zutaten für Laura‘s Moroccan Spice Rub 2…
Verfasst von
-
Karamelisierter grüner Spargel
Dieses Rezept hat meine Schwester vor Jahren einmal für mich gemacht. Ich liebe diese Mischung aus süß und salzig. In 2011 haben wir es recht oft gegessen, in 2012 gab es nur selten grünen Spargel aber zum Glück haben wir in der Metro vor Silvester noch welchen gefunden. Karamelisierter grüner Spargel Rezept 1 Bund grüner…
Verfasst von
-
Unsere Silvesterparty
Dieses Jahr oder es ist ja schon letztes Jahr waren wir Silvester wirklich unorganisiert. So wurde erst 3 Tage vor Silvester beschlossen was wir jetzt genau machen. Der Plan war: wir feiern bei uns und kochen was leckeres. Mein Freund und ich schnappten uns einen Drive Now Wagen uns fuhren erst einmal einkaufen. Dabei kamen…
Verfasst von
-
Rinderfilet mit Trüffelsalz, Süßkartoffelpüree und grünen Bohnen
Wir hatten noch einige Rinderfilets im Gefrierfach und so entschlossen wir uns gestern noch etwas zu essen. Leider sind wir noch nicht ganz in unser neues Büro eingezogen und so arbeite ich im Moment von Zuhause aus. So konnte ich jedoch die Steaks schon mittags rauslegen, so dass sie abends aufgetaut waren. Das Steak wurde nach…
Verfasst von
-
Oma Beermanns Chicorée Salat
Seit dem ich mit meinem Freund zusammen bin schwärmt er schon von dem leckeren Chicorée Salat den es früher immer bei ihm Zuhause gab. Ich habe viele Varianten ausprobiert nur nie war es das Richtige. Doch jetzt endlich hat er das Rezept bekommen und wir haben es natürlich auch gleich zubereitet. Der Salat ist wirklich…
Verfasst von
