Author: Laura
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Ich liebe Hühnerfrikassee
Ich glaube Hühnerfrikassee ist so ein Gericht was man schon sehr oft sehr sehr schlecht gegessen hat. Oft ist das so ein Gemansche, dass man in der Mensa oder in der Kantine bekommen und das überhaupt keinen Geschmack hat. Doch wenn man es richtig gekocht ist es einfach super lecker!! Jedoch ist es auch ein…
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Eine gute klare Hünhnerbrühe
Ehrlich gesagt mache koch ich viel zu selten eine richtiger Hühnerbrühe. Komischerweise habe ich immer im Hinterkopf dass es total viel Arbeit ist – was es ja eigentlich gar nicht ist. Uns eine gute klare Hühnersuppe ist einfach total lecker. Meistens verbinde ich die Hühnerbrühe immer mit einem Hühnerfrikassee. Da ich ehrlich gesagt nicht so…
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Rührei mit türkischer Knoblauchwurst – Sucuk
Also wir letzte Woche in Wedding einkaufen waren nahmen wir auch eine Sucuk-Wurst mit. Am Sonntag zum Adventsfrühstück entschlossen wir uns diese mit in das Rührei zu mischen. Knoblauch zum Frühstück ist zwar etwas extrem aber so lecker. Hier das Rezept Rührei mit türkischer Knoblauchwurst – Sucuk 5 Eier 1 kleine Sucuk-Wurst in feine Scheiben…
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12.12.12 Hochzeitstag meiner Eltern
Heute vor 43 Jahren haben meine Eltern geheiratet. Heute Morgen erinnerte ich mich an die Fotos die mein Onkel vor wahrscheinlich 43 Jahren von meinen Eltern gemacht hat. Als ich noch studiert habe hatte ich diese (und ein paar andere) immer an meiner Wand in meinem Zimmer hängen. Seit dem ich mit meinem Freund zusammen…
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Spaghetti Puttanesca
Wenn man mal nichts Frisches Zuhause hat ist eine Spaghetti Puttanesca einfach perfekt. In eine Puttanesca kommt eigentlich alles rein was man so da hat. Hier kommt mein Rezept einer Spaghetti Puttanesca Spaghetti 1 Dose Thunfisch 3-4 Sardellen 1 Knoblauchzehe (zerdrückt) Ein paar grüne Oliven 1-2 EL Kapern 2 kleine Dosen Tomaten eine Prise Zimt…
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Oma Beermanns Chicorée Salat
Seit dem ich mit meinem Freund zusammen bin schwärmt er schon von dem leckeren Chicorée Salat den es früher immer bei ihm Zuhause gab. Ich habe viele Varianten ausprobiert nur nie war es das Richtige. Doch jetzt endlich hat er das Rezept bekommen und wir haben es natürlich auch gleich zubereitet. Der Salat ist wirklich…
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Advent, Advent ein Lichtlein brennt – ein ganz schneller Adventskranz
Dieses komische Tablett mit Halterung für 4 Kerzen habe ich mir ich glaub vor 7 Jahren in Holland gekauft (damals hab ich noch direkt an der holländischen Grenze gelebt, dort gibt es wirklich ganz tolle Gartencenter) In den letzten Jahren sehe ich dieses ‚Tablet’ immer öfters überall und möchte eigentlich fast lieber einen richtigen Adventskranz…
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Mein neues Büro
Endlich ziehe ich in mein neues Büro!!! Als ich die Möbel für das neue Büro ausgesucht habe stand ich vor folgendem Problem. Alle Besprechungstische die mir gefielen waren einfach viel zu teuer. Also überlegten wir doch einfach einen Tisch selbst zu bauen. inspiriert haben wir uns dabei an den Couchtisch den wir ja schon einmal…
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Lachs mit Meerrettichcreme
Dieses Wochenende hatten wir Besuch. Am Samstag wurden dann noch kräftig im neuen Büro mit angepackt, so dass auch alles fertig wurde. Abends waren wir dann noch bei meinem Lieblings Franzosen und haben so lecker gegessen. Passend zum ersten Advent bereiteten wir dann am Sonntag hier ein Adventsfrühstück vor, mit allem was man sich nur…
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Avocado Schokoladen Pudding
Ich muss sagen, ich wollte das schon seit so langer Zeit ausprobieren. Im Prinzip hört es sich auch total lecker an. Letztes Wochenende strahlten mich dann die 2 reifen Avocados in der Küche an und ich dachte jetzt muss ich es doch einmal ausprobieren. Die Avocados waren schnell püriert, die Schokolade geschmolzen und alles zusammen…
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